Sản phẩm OCOP (Chương tr&igrave;nh Mỗi x&atilde; một sản phẩm) d&ugrave; đ&atilde; đạt c&aacute;c chứng nhận về an to&agrave;n vệ sinh thực phẩm, chất lượng sản phẩm, nhưng vẫn chưa trở th&agrave;nh quen thuộc với người ti&ecirc;u d&ugrave;ng.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20241124/images/san-pham-ocop-kho-vao-sieu-thi.jpg" style="height:400px; width:600px" />

Hiếm thấy sản phẩm OCOP tr&ecirc;n c&aacute;c kệ h&agrave;ng si&ecirc;u thị. Ảnh: Anh Thư.

Mặc d&ugrave; c&oacute; chất lượng tốt, đạt y&ecirc;u cầu về ti&ecirc;u chuẩn an to&agrave;n vệ sinh thực phẩm, nhưng sản phẩm OCOP vẫn kh&ocirc;ng dễ d&agrave;ng v&agrave;o c&aacute;c si&ecirc;u thị. Đ&acirc;y cũng l&agrave; những phản ảnh của c&aacute;c n&ocirc;ng hộ, hợp t&aacute;c x&atilde; (HTX) v&agrave; doanh nghiệp nhỏ v&agrave; vừa. Ghi nhận thực tế cũng cho thấy, rất hiếm thấy h&agrave;ng OCOP b&agrave;y b&aacute;n trong si&ecirc;u thị. Đơn cử như tại Top Market, một trong những k&ecirc;nh ph&acirc;n phối lớn tại thị trường Vi&ecirc;t Nam, c&aacute;c sản phẩm OCOP xuất hiện tương đối thưa thớt tr&ecirc;n c&aacute;c kệ h&agrave;ng, ngay cả tại c&aacute;c kệ h&agrave;ng n&ocirc;ng sản đặc sản đ&atilde; qua chế biến như mứt quả, hải sản ăn liền,&hellip;

Theo đại điện một số hệ thống si&ecirc;u thị lớn, sản phẩm OCOP đạt ti&ecirc;u chuẩn, tuy nhi&ecirc;n để v&agrave;o được c&aacute;c si&ecirc;u thị tổ hợp t&aacute;c phải c&oacute; hợp đồng giao dịch, h&oacute;a đơn, chứng từ, tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm&hellip;Đặc biệt l&agrave; phải đ&aacute;p ứng đủ số lượng - đ&acirc;y l&agrave; y&ecirc;u cầu kh&oacute; khăn đối với sản xuất quy m&ocirc; nhỏ ở c&aacute;c n&ocirc;ng hộ, hợp t&aacute;c x&atilde;. V&agrave;o được si&ecirc;u thị l&agrave; một chuyện, nhưng để h&agrave;ng h&oacute;a ti&ecirc;u thụ nhanh ch&oacute;ng, tiếp cận được kh&aacute;ch h&agrave;ng buộc c&aacute;c sản phẩm phải đồng h&agrave;nh với c&aacute;c chương tr&igrave;nh khuyến m&atilde;i, k&iacute;ch cầu... c&ugrave;ng với c&aacute;c hệ thống si&ecirc;u thị.

B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, ngo&agrave;i chất lượng, sản lượng, gi&aacute; th&agrave;nh phải ổn định, một số mặt h&agrave;ng OCOP kh&oacute; vận chuyển xa phải t&iacute;nh to&aacute;n đến phương &aacute;n giao nhận h&agrave;ng ph&ugrave; hợp. Tuy nhi&ecirc;n với phương thức l&agrave;m ăn nhỏ, manh m&uacute;n thiếu t&iacute;nh chuy&ecirc;n nghiệp n&ecirc;n sau v&agrave;i th&aacute;ng, nhiều sản phẩm kh&oacute; c&oacute; thể cầm cự l&acirc;u d&agrave;i.

Thực tế hiện nay, những doanh nghiệp, hợp t&aacute;c x&atilde;, nhất l&agrave; những cơ sở c&oacute; quy m&ocirc; nhỏ lẻ c&ograve;n gặp những kh&oacute; khăn trong tiếp cận, th&acirc;m nhập v&agrave;o c&aacute;c k&ecirc;nh ph&acirc;n phối, khiến sức cạnh tranh giảm s&uacute;t, kh&oacute; tiếp cận được với người mua h&agrave;ng.

Mở rộng hơn thị phần tại k&ecirc;nh ph&acirc;n phối b&aacute;n lẻ vẫn l&agrave; th&aacute;ch thức lớn với sản phẩm OCOP, thậm ch&iacute; nhiều sản phẩm xuất khẩu nhưng vẫn kh&oacute; v&agrave;o si&ecirc;u thị.

Chuy&ecirc;n gia kinh tế Vũ Vinh Ph&uacute; - nguy&ecirc;n Ph&oacute; gi&aacute;m đốc Sở Thương mại H&agrave; Nội, nguy&ecirc;n Chủ tịch Hội si&ecirc;u thị H&agrave; Nội cho biết, chương tr&igrave;nh mỗi x&atilde;, mỗi l&agrave;ng một sản phẩm OCOP được ph&aacute;t động trong 4 năm qua, bắt đầu từ năm 2018.

Theo &ocirc;ng Vũ Vinh Ph&uacute;, đa phần c&aacute;c đơn vị sản xuất v&agrave; chế biến c&aacute;c sản phẩm đều l&agrave; c&aacute;c hộ, c&aacute;c hợp t&aacute;c x&atilde;, doanh nghiệp nhỏ, họ kh&ocirc;ng c&oacute; đủ tiềm lực để ph&aacute;t triển v&agrave; n&acirc;ng hạng c&aacute;c sản phẩm OCOP. Bởi vậy, muốn thực hiện được c&aacute;c chỉ ti&ecirc;u cả về số lượng v&agrave; chất lượng của c&aacute;c sản phẩm OCOP trong c&aacute;c năm tới, cần phải đặc biệt quan t&acirc;m đến c&aacute;c giải ph&aacute;p cơ bản sau đ&acirc;y:

Cần c&oacute; sự hỗ trợ về ch&iacute;nh s&aacute;ch, vốn sản xuất kinh doanh, đầu tư khoa học c&ocirc;ng nghệ, x&uacute;c tiến thương mại, mở rộng thị trường; Giảm bớt c&aacute;c chi ph&iacute; trong hoạt động bao gồm chi ph&iacute; sản xuất v&agrave; gia nhập thị trường, vận chuyển dự trữ&hellip;

C&ocirc;ng t&aacute;c li&ecirc;n doanh li&ecirc;n kết giữa c&aacute;c doanh nghiệp, địa phương phải ng&agrave;y c&agrave;ng chặt chẽ hơn để phong tr&agrave;o ng&agrave;y c&agrave;ng c&oacute; chất lượng, lu&ocirc;n lu&ocirc;n đổi mới cả về tổ chức sản xuất v&agrave; ti&ecirc;u thụ h&agrave;ng h&oacute;a tr&ecirc;n c&aacute;c thị trường trong v&agrave; ngo&agrave;i nước.

Thống k&ecirc; cho thấy, đến nay cả nước đ&atilde; c&oacute; hơn 13.000 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở l&ecirc;n; trong đ&oacute;, gần 74% đạt 3 sao, gần 25% đạt 4 sao v&agrave; 42 sản phẩm đạt 5 sao, c&ograve;n lại l&agrave; tiềm năng 5 sao.

Chương tr&igrave;nh OCOP đ&atilde; thu h&uacute;t hơn 7.400 chủ thể tham gia, bao gồm hợp t&aacute;c x&atilde;, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất v&agrave; tổ hợp t&aacute;c.

Ri&ecirc;ng tại H&agrave; Nội, sau gần 5 năm triển khai thực hiện Chương tr&igrave;nh mỗi x&atilde; một sản phẩm (OCOP), đến th&aacute;ng 8/2024, 29/30 quận, huyện, thị x&atilde; đ&atilde; đ&aacute;nh gi&aacute;, ph&acirc;n hạng được tr&ecirc;n 2.769 sản phẩm OCOP. Trong đ&oacute; c&oacute; 6 sản phẩm đạt 5 sao, 12 sản phẩm đạt tiềm năng 5 sao, 1.485 sản phẩm đạt 4 sao v&agrave; 1.266 sản phẩm đạt 3 sao.

Để th&uacute;c đẩy đưa sản phẩm OCOP v&agrave;o hệ thống si&ecirc;u thị, nhiều chuy&ecirc;n gia cho rằng, việc đẩy mạnh c&ocirc;ng t&aacute;c th&ocirc;ng tin, tuy&ecirc;n truyền về chương tr&igrave;nh OCOP l&agrave; v&ocirc; c&ugrave;ngquan trọng. Người ti&ecirc;u d&ugrave;ng cần hiểu r&otilde; hơn về gi&aacute; trị của c&aacute;c sản phẩm n&agrave;y cũng như những nỗ lực của người n&ocirc;ng d&acirc;n, doanh nghiệp trong việc n&acirc;ng cao chất lượng sản phẩm.

&Ocirc;ng H&agrave; Tiến Nghi, Ph&oacute; Chi cục trưởng Chi cục Ph&aacute;t triển n&ocirc;ng th&ocirc;n H&agrave; Nội, cho hay cần thực hiện tốt c&aacute;c giải ph&aacute;p kết nối, ph&aacute;t triển mở rộng thị trường. Cần c&oacute; c&aacute;c ch&iacute;nh s&aacute;ch hỗ trợ doanh nghiệp trong việc cải tiến quy tr&igrave;nh sản xuất, thiết kế bao b&igrave; sản phẩm theo hướng hiện đại, bắt mắt để thu h&uacute;t người ti&ecirc;u d&ugrave;ng.

Đặc biệt cần tăng cường đối thoại giữa cơ quan quản l&yacute;, doanh nghiệp v&agrave; c&aacute;c chủ thể OCOP để th&aacute;o gỡ kh&oacute; khăn, hỗ trợ về thủ tục h&agrave;nh ch&iacute;nh v&agrave; điều kiện cần thiết để đưa sản phẩm v&agrave;o hệ thống si&ecirc;u thị. Chỉ khi c&oacute; sự hợp t&aacute;c chặt chẽ v&agrave; đồng l&ograve;ng giữa c&aacute;c b&ecirc;n li&ecirc;n quan, sản phẩm OCOP mới thực sự chinh phục được l&ograve;ng tin của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng v&agrave; mở rộng thị trường ti&ecirc;u thụ.

Theo b&agrave; Nguyễn Thị Kim Dung - Gi&aacute;m đốc si&ecirc;u thị Co.op Mart H&agrave; Đ&ocirc;ng, để sản phẩm OCOP v&agrave;o được k&ecirc;nh b&aacute;n h&agrave;ng n&agrave;y, buộc phải đ&aacute;p ứng những y&ecirc;u cầu về quy tr&igrave;nh v&agrave;o h&agrave;ng, chất lượng v&agrave; cả kh&acirc;u thanh to&aacute;n. Ngo&agrave;i ra, để sản phẩm OCOP được kh&aacute;ch h&agrave;ng biết tới nhiều hơn, c&aacute;c chủ thể OCOP b&ecirc;n cạnh tập trung v&agrave;o đảm bảo chất lượng, sản lượng sản phẩm cũng cần ch&uacute; trọng v&agrave;o thiết kế bao b&igrave; theo hướng bắt mắt, thu h&uacute;t kh&aacute;ch h&agrave;ng, qua đ&oacute;, người ti&ecirc;u d&ugrave;ng c&oacute; thể hiểu hơn về sản phẩm, tạo sự kh&aacute;c biệt với sản phẩm OCOP của v&ugrave;ng miền kh&aacute;c.

AN THỤY

<a href="https://daidoanket.vn/gian-nan-duong-vao-sieu-thi-cua-san-pham-ocop-10295131.html">Link gốc</a>

Sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) dù đã đạt các chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng sản phẩm, nhưng vẫn chưa trở thành quen thuộc với người tiêu dùng.


Hàng hóa

Báo Đại đoàn kết

Gian nan đường vào siêu thị của sản phẩm OCOP

Nguyễn Phúc Khôi

Cũng z th&#244;i. Quan trọng l&#224; khuyến kh&#237;ch ng d&#226;n họ canh t&#225;c c&#244;ng nghệ hoặc canh t&#225;c đạt chứng chỉ g&#236; đ&#243; để n&#244;ng sản c&#243; gi&#225; hơn. &#217;ng &#249;ng v&#224;o st nhưng nhu cầu k c&#243; vẫn tạch.
Chất lượng + cao # số lượng + gi&#225; thấp

Cũng z thôi. Quan trọng là khuyến khích ng dân họ canh tác công nghệ hoặc canh tác đạt chứng chỉ gì đó để nông sản có giá hơn. Ùng ùng vào st nhưng nhu cầu k có vẫn tạch.
Chất lượng + cao # số lượng + giá thấp